Pra variar... Culinária consciente ^^

Hoje eu estava pensando de como o ano passou rápido, vocês também acharam ? Só de lembrar que daqui á dois meses já é o natal... No post de culinária de hoje, pensei em colocar outra receita de um doce irresistível e super calórico, até porque todo mundo adoora, mas como lembrei que todo mundo também quer começar a entrar em forma para as festas de final de ano, nada melhor do que começar agora, com calma, mas é claro comer o que gosta sem ganhar muito peso.

Pensando nisso fui atrás de uma receita gostososa e leve: Este delicioso doce francês  feito com bolo, sorvete, frutas, chantili e castanha, que acabou aparecendo na novela Passione (servido á Stella). Aposto que deixou muita gente ficou com água na boca. confiram!

Ingredientes

- 2 copos (400 ml) de suco de pêssego light
- 1 copo (200 ml) de suco de laranja light
- 1 col. (chá) de adoçante culinário
- 1/2 caixinha de chantili light
- 4 biscoitos médios de aveia integral diet picados
- 4 bolas pequenas de sorvete de baunilha light
- 1 laranja cortada em gomos sem pele e sem semente
- 4 metades de pêssego em calda diet cortadas em gomos
- 1 col. (sopa) de castanha de caju picada

Modo de fazer

Numa panela, ferva os sucos por cerca de 5 minutos ou até formar uma calda encorpada. Misture o adoçante e ferva por mais 2 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e leve para gelar. Prepare o chantili de acordo com as instruções da embalagem. Monte o parfait em taças individuais: coloque uma camada da calda e, por cima, uma camada do biscoito e outra da calda. Acrescente o sorvete, a laranja e o pêssego. Finalize com o chantili e a castanha. Sirva geladinho.


Rende: 4 porções
Calorias por porção: 147 (o tradicional tem 450)
Tempo de prepato: 40 minutos
Custo: 18 reais

Pra variar /Culinária- Estrogonofe de Bombons

Oi meninas, final de semana chegando e nada melhor do que cozinhar né? Eua adoro. Vocês devem ter percebido que no 'Pra variar' aqui, eu sempre coloco receitas de sobremesas DOCES (aqui e aqui), pois é, porque final de semana não é dia de dieta né gente, tem que engordar mesmo (hehe) para na semana começar deenoovo a dieta. A receitinha de hoje é super doce e gostosa, é o estrogonofe de bombons, diga se de passagem, é a  minha sobremesa predileta. 

 

 - 2 latas de leite condensado

- 1 copo de leite

- 6 gemas

- 1 colher(sopa) de margarina

- 6 colheres de chocolate em pó

- 1 lata de creme de leite sem soro

- 15 bombons sonho de valsa picados

- 100g de nozes

- Em uma panela misture o leite condensado, com o chocolate em pó

- Acrescente o leite e as gemas, misture

- Leve ao fogo mexendo sempre, até engrossar, coloque a margarina

- Reserve

- Coloque as claras em neve no creme reservado, adicione o creme de leite, as nozes e os bombons, misture

- Leve á geladeira e sirva bem gelado.

15 min   6 porções

Receita da tia Anastácia.

Oi meninas!Final de semana chegando, o friozinho não acaba... Nada melhor do que cozinhar né?! Poís é eu adooro. A receitinha de hoje vem da minha infância (acredito que da de vocês tambem), no tempo em que eu assistia Sítio do Picapau Amarelo (haha) e sempre ficava com água na boca quando via tia Anastácia preparando seus Bolinhos de Chuva... Sempre tentei fazer aqui mas nunca dava certo, queimava ou enxarcava de óleo, Mas graças ao Google encontrei a receita ideal, que é bem simples e dá super certo! Sem falar que fica uma delícia!

Experimentem fazer, se não der certo pelo menos é diversão garantida!

•Ingredientes

-1 xícara de farinha de trigo
-1 xícara de amido de milho
-1/2 xícara de leite
-2 ovos
-4 colheres de açúcar
-1 colher de sopa de fermento em pó

•Modo de Preparo
1.Bata o açúcar com os ovos e junte os demais ingredientes, em uma panela, não esqueça de esquentar o óleo (esse é o segredinho) e frite às colheradas em fogo baixo
2.Depois de frito passe os bolinhos em açúcar com canela

Pra variar...

Oi meninas! hoje tou me sentindo A chef de conzinha, fiz uns cupcakes deliciosos (nouusa bem dificil neh?rsrs) e se vocês quizerem impressionar o namô ta aí a receita! rsrs

Existem vários tipos (sabores) de cupcakes mais a receita é o de chocolate que é o meu preferido (espero que o de vocês tambem)

Cupcake de Chocolate

 Ingredientes:
180 g de chocolate em tablete meio amargo (61% de cacau)
50 g de óleo com gosto neutro
4 ovos
70 g de açúcar
70 g de mel
160 g de farelo de amêndoas
30 g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
100 g de müsli

Preparo:
Leve o chocolate e o óleo para derreter em banho-maria (coloque a tigela com
chocolate numa panela com água quente mas a tigela não pode tocar na água)
ou microondas. Reserve.
Bata na batedeira os ovos numa outra tigela.
Junte o açúcar e o mel e bata mais.
Pré-aqueça o forno a 160ºC.
Acrescente o farelo de amêndoas e bata até ficar uma mistura esbranquiçada e
fofa.
Peneire a farinha com fermento e misture delicadamente.
Despeje um pouco desta massa no chocolate e misture.
Só então despeje o resto da massa e misture.
Junte o müsli, mexa até incorporar à massa.
Distribua nas forminhas de cupcake e leve para assar por cerca de 20 minutos
ou faça o teste do palito.
Rende 12 forminhas de cupcake.

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espero que tenham gostado! =*